Très jeune, Olivier Varcin débute l'étude du violon et du piano.
Après un cursus secondaire général et scientifique, il se tourne résolument vers la musique en intégrant le CNR de Nancy en piano et viole de gambe ainsi que le département de musicologie de l'Université Nancy 2 où il obtient une maîtrise et divers diplômes musicaux. C'est durant cette période qu'il découvre le chant par la pratique chorale et individuelle.

Après un détour par l'histoire-géographie (Licence), il passe le CAPES d'éducation musicale et enseigne dorénavant la musique en collège en région parisienne. Parallèlement, il poursuit ses études de viole de gambe au Conservatoire du 14ème arrondissement de Paris.

C'est en 2006 qu'il rejoint l'ensemble VoxpoP.